Produktbeschreibung
Degustationsnotiz
Mit goldbrauner Färbung und einem Schuss Rotgelb an den Rändern besticht er das Auge, die Nase mit frischen fruchtigen Aromen begleitet von einem feinen, nussigen Eichenton. Ein Tawny, der durch Weichheit und Fülle besticht. Ausgewogen und trocken im Abgang
Verträglichkeit mit Nahrung
Harmoniert mit Käse und Dessert
Vinifikation / Ausbau
Ein klassischer australischer „Port“ von elegantem Stil. Bei der sorgfältigen Behandlung wurde auf einen eher trockeneren als zu süßen, schweren Stil hingearbeitet. Tawny besteht aus den typischen „Port“-Trauben Grenache und Shiraz. Um das optimale Fruchtaroma zu erhalten, wurde er in seiner Haut vergärt und unterlief einer ausgedehnten Reifung in kleinen Eichenfässern, angereichert mit einem feinen Brandy-Destillat vor der endgültigen Zusammenstellung.
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